Подборка быстрых и полезных перекусов

Уже 15 лет я работаю в режиме нон-стоп. Чтобы не сойти с ума, до мелочей планирую не только свой день, но и неделю, месяц, строю чёткие планы на год. В бешеном ритме не всегда могу поесть спокойно. Чаще всего обедаю на ходу или ужинаю, работая. 

Но несмотря на такой лайфстайл, здоровое питание — моя философия и жизненная установка. Соблюдать её иногда сложно, но я, всё же, подстроилась. Мне помогают здоровые перекусы.

Свежие фрукты, ягоды и овощи

Самый здоровый перекус, который таскаю с собой в сумке каждый день. Они содержат витамины и микроэлементы, большое количество клетчатки. Ем их с кожурой. Главное помнить, что некоторые фрукты содержат много сахара. Я ограничиваю бананы и виноград и налегаю на яблоки, груши, грейпфруты. Что касается овощей, здесь подобных ограничений нет.

Кисломолочные продукты

Нежирный кефир, натуральный йогурт, ряженка или простокваша нормализуют кишечную микрофлору и слегка притупляют чувство голода. Купить их можно в магазине, а лучше, сделать дома. Сама готовлю йогурт в йогуртнице, меньше хлопот, а вкус замечательный.

Смузи

Быстрое блюдо на все случаи жизни. Обожаю смузи с ананасом и пророщенной пшеницей. В блендер кладу помытые, почищенные и порезанные ананас, яблоко, грушу, банан. А затем пророщенную пшеницу. Переливаю в бокал и посыпаю семенами чиа. 

Полезный сэндвич

Не совсем быстрый перекус, но зато может заменить полноценный обед. Советую делать из цельнозернового или ржаного хлеба. От него не скачет уровень сахара и надолго пропадает чувство голода. 

Второй ингредиент — нежирное мясо. Кладу стейк индейки или запечённую рыбу. Но подойдут и яйца, нежирный сыр или говядина, морепродукты.

Много овощей: листья салата, помидоры, шпинат, огурцы, тёртая морковь.

Низкокалорийный соус. никаких майонезов и кетчупов. Отлично подойдут яичный или горчичный соусы собственного приготовления. Но мой фаворит — йогуртовый соус.

Орехи

Но только не солёные и не жареные. Орехи содержат ненасыщенные жиры, улучшают работу мозга и отлично насыщают. Грецкие орехи и миндаль ещё и отличные антидепрессанты. Я делаю из них смеси и добавляю сухофрукты.

Вам часто приходится пропускать основной приём пищи? Как выкручиваетесь?