Как игнорировать вредные продукты. 3 простых шага
Соблазн сорваться и съесть что-нибудь не совсем полезное поджидает нас на каждом шагу: в кафе и ресторанах, на улице, в гостях и торговых центрах. Но, пожалуй, главное искушение ждёт нас дома. Ведь если у вас в шкафах и холодильнике есть что-то вкусненькое, то рано или поздно мы это съедим. О том, как игнорировать вредные продукты, читайте в этой статье. Из неё вы:
узнаете, что относится к вредным продуктам и как их избегать,
научитесь, правильному заполнения своей кладовой.
Время на прочтение: 5 минут
3 шага, как игнорировать вредные продукты
Что может быть проще, чем употреблять только свежие и полезные продукты. Особенно, когда на вашей кухне хранятся только они. Поэтому как только вы решите вести здоровый образ жизни и правильно питаться, нужно пройти 3 простых шага. Я подробно расскажу вам о каждом из них.
Шаг #1. Ревизия кухонных шкафов
Обратите внимание на свои кухонные шкафы. Что в них находится? Скорее всего вы обнаружите просроченные продукты и специи. А по соседству с ними — товары из продуктовых магазинов, которые, откровенно говоря, не подходят для человека, следящего за своим питанием. Нашли такие? Смело от них избавляйтесь.
Выкиньте или отдайте:
Продукты с сахаром, если в составе он назван первым или вторым ингредиентом
Чистый сахар в большом количестве — опасен для здоровья. Он приводит к увеличению веса, ожирению, диабету, болезни сердца, пониженному иммунитету и другим серьезным хроническим заболеваниям.
Ингредиенты в составе продуктов указаны по весу. Поэтому когда сахар указан первым или вторым, выкиньте эти продукты. Это значит, что они произведены в основном из сахара.
Все продукты, которые содержат частично гидрогенизированное масло
Это индикатор присутствия трансжиров. Этот тип жира в США считается смертельно опасным. Потребление трансжиров приводит к сердечным приступам. Это данные проводимых в 2012 году исследований Центра США по заболеванию Контроль и профилактика (CDC).
Но в России слабо контролируется пищевое производство. Поэтому рекомендую самостоятельно следить за содержанием в продуктах гидрогенизированного масла. Обычно его можно найти в попкорне для микроволновки, хлебобулочных изделиях, продуктах с длинным сроком годности.
Нездоровая пища с длительным сроком хранения
К ней относятся: чипсы, сухарики, сушеные морепродукты, печенье.
Как не объедаться и избежать пищевого срыва, читайте в этой статье.
Продукты с искусственными химикатами и красителями
Фрукты, овощи, бобовые, орехи и цельные зерна не содержат в составе никаких ингредиентов, потому что сами ими являются.
Но в составе многих пищевых товаров мало натуральных ингредиентов. вместо них — искусственные химикаты и красители. Они продлевают срок хранения, а также придают товаром приятные вкус, цвет и аромат.
Совет: старайтесь избегать упакованных продуктов, содержащих ингредиенты, которых нет на вашей кухне. Например, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или декстроза.
Шаг # 2. ПРАВИЛО ЗАМЕНЫ
Вам просто нужно выбросить в мусорное ведро продукты, находящиеся слева в таблице, и заменить их на пищевые товары в правой колонке.
ВЫБРОСЬТЕ: 1.Очищенную соль (экстра) 2. Молотый черный перец 3. Ароматизированный сироп клена 4.Сода (регулярная и диетическая) 5.Арахисовое масло 6. Быстрый, 1-минутный или ароматизированный овес 7.Жареные или солёные орехи и семена 8.Молочный шоколад 9.Макаронные изделия из высших сортов пшеницы | ЗАМЕНИТЕ НА: 1.Кельтскую или розовую гималайскую, морскую соль 2. Цельный черный перец в измельчителе 3. 100% кленовый сироп 4.Воду, минеральную воду 5.Миндальное или кунжутное масло 6. Геркулес, овсяные хлопья № 1 7.Сырые или проросшие орехи и семена 8.Темный шоколад 9.Коричневый рис, нут, черный боб, или Бобы Маунга |
Шаг № 3. ОСНОВНЫЕ ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ. ЗАПОЛНЯЕМ КЛАДОВУЮ
Приведённый ниже набор продуктов поможет вам в приготовлении здоровой пищи в любое время. Имейте их всегда под рукой, а свежие продукты: мясо, рыбу, фрукты и овощи, покупайте каждую неделю.
Совет: необязательно иметь всё из списка. Это только шпаргалка и ваша отправная точка в мир здорового питания.
СПЕЦИИ
Кайенский перец
Корица
Тмин
Чесночный порошок
Хлопья чили перца
Куркума
Розовая гималайская или кельтская соль
Цельный черный перец в измельчителе
СЕМЕНА
Семена конопли
Льняное семя*
Семена подсолнечника
Семена тыквы
* Покупайте целую и молотую перед использованием или покупайте фрезерованную.
МАСЛА И УКСУСЫ
Оливковое масло (для жарки и тушения пищи)
Оливковое масло экстра вирджин (для сырых ингредиентов)
Нерафинированное кокосовое масло
Яблочный уксус
Белый винный уксус
СЫРЫЕ ОРЕХИ
Миндаль
Грецкие орехи
Орехи пекан
Кешью и другие
Важно, чтобы они были без соли и сахара.
СОУСЫ (как вам нравится)
Томатный соус без консервантов (“Неаполитана)
Дижонская горчица
Соевый соус
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ (цельные зерна) & БОБОВЫЕ
Овсяные хлопья Геркулес (цельный, прокатанный)
Коричневый рис
Чечевица
Киноа
Бобовые (нут, черные, красные бобы)
Экспресс-проверка кухни и кладовых шкафов
Это звучит очень просто — казалось бы, что может быть проще, чем игнорирование вредных продуктов? Но на деле все гораздо сложнее — если у вас в шкафах есть что-то очень вкусное и не менее вредное — вы обязательно это съедите. А вот если на кухне у вас хранятся только здоровые и полезные продукты, то и есть вы будете только их!
Как только вы решили приступить к плану здорового питания, первым делом необходимо произвести ревизию на кухне, чтобы избавиться от вредных продуктов, добавить новые и полезные, обновить кухонную утварь, возможно, новые кухонные гаджеты.
Итак, первый шаг — настройте себя на успех. Второй — пробегитесь по всем кухонным шкафчикам и кладовым, отдайте нуждающимся все, что не входит в план здорового питания. Шаг третий — составьте список всего, что входит в этот план и что нужно докупить.
Три простых шага, которые помогут вам в этом процессе.
Совет: крупы и макаронные изделия я пересыпаю из пакетов в прозрачные стеклянные банки, муку — в большие удобные банки. Во-первых, ничего не рассыпается, на полках чисто и организованно, а во-вторых, меньше времени уходит на то, чтобы найти нужную крупу среди десятков пакетиков.
Привет, единомышленники!
Признавайтесь, храните на своей кухне вредные продукты?
ВЫБРОСЬТЕ: 1.Очищенную соль (экстра) 2. Молотый черный перец 3. Ароматизированный сироп клена 4.Сода (регулярная и диетическая) 5.Арахисовое масло 6. Быстрый, 1-минутный или ароматизированный овес 7.Жареные или солёные орехи и семена 8.Молочный шоколад 9.Макаронные изделия из высших сортов пшеницы ЗАМЕНИТЕ НА: 1.Кельтскую или розовую гималайскую, морскую соль 2. Цельный черный перец в измельчителе 3. 100% кленовый сироп 4.Воду, минеральную воду 5.Миндальное или кунжутное масло 6. Геркулес, овсяные хлопья № 1 7.Сырые или проросшие орехи и семена 8.Темный шоколад 9.Коричневый рис, нут, черный боб, или Бобы Маунга |