Кулинарный лайфхак: пакеты для хранения лука и чеснока

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Кулинарные секреты.

С утра пораньше занимаюсь вопросом правильного хранения овощей и организации кухонного пространства. Если вы покупаете лук и чеснок на рынке или в овощном магазине небольшими порциями и сразу их съедаете, то хранить их можно и в обычных овощных контейнерах или в специальных ящиках в холодильнике. Ну а если лук или чеснок у вас со своего участка, как у меня, или вы купили овощи прозапас и много, тогда на помощь придут самые обыкновенные бумажные перфорированные пакеты. Удивительно, но факт, в них лук и чеснок действительно хранятся дольше - за счет вентиляции овощи не преют и спустя месяцы выглядят как свежие.

Предлагаю и вам воспользоваться одним из моих любимых кулинарных лайфхаков по хранению овощей... Итак, приступаем к упаковке чеснока и лука в удобные и полезные пакеты. 

Пошаговая инструкция

Вам понадобятся: 

  • бумажные пакеты
  • дырокол
  • прищепки, скрепки или шнурок
  • маркер 

Шаг № 1. Для начала, переберите лук. Мягкие или заплесневевшие головки выкидывайте без сожаления, на почерневших обрежьте поврежденную часть и отложите их для скорейшей отправки в готовку.

Шаг № 2. Возьмите бумажные пакеты и дырокол. Идеально подойдут небольшие бумажные пакеты для завтраков из коричневой ремесленной бумаги. 

Наделайте в пакете дырок, не слишком частых, приблизительно на расстоянии два-три пальца друг от друга. Чтобы упростить и ускорить процесс сложите пакет несколько раз пополам и продырявьте дыроколом.   

Шаг № 3. Распечатайте на принтере бумажки с названием продукта или подпишите пакеты  маркером, чтобы знать, что и где будете хранить. Поместите в пакеты овощи и закрепите верх обыкновенной канцелярской скрепкой или как у меня на фото, проденьте любой шнурок и завяжите. 

Совет: такие пакеты можно хранить в привычных овощных контейнерах. Можно сортировать по группам овощей и даже разработать целую систему хранения. Главное, ставьте их вертикально, чтобы обеспечивать овощам приток воздуха.

Вот и все лайфхаки на сегодня - удачного вам дня!

Ваша Юлианна Плискина!

Комментарии  

0 #1 Валентина Мальцева 18.11.2016 06:01
Отличный совет!!! Возьму на заметку.
Цитировать

Добавить комментарий

Войдите, используя вашу любимую социальную сеть

     


Защитный код
Обновить