Чай из шиповника: польза дикой розы

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Напитки.

 

Привет, дорогие! Я согреваю свой вечер чаем из шиповника, а вы уже придумали чем бы таким вкусным и полезным создать уютное настроение? О полезных свойствах дикой розы я узнала еще в раннем детстве. Помню как нас, маленьких непосед, с кем-то из более старших товарищей отправляли в горы с тряпочными мешочками собирать плоды шиповника и лепестки его ароматных цветов, которые использовали как сырье для розового варенья. Мы веселились, в перерывах нежились в тени густых крон деревьев, бросали камушки с крутых обрывов прямо в море, прикладывали лепестки бутонов к кровоточащим ранкам, оставшихся после острых шипов и с нетерпением ждали "полевого" пикника, который нам собирали с собой родители.

Но помимо приятных воспоминаний, которые остались в моей памяти о тех "розовых" сборах, на моих коленках до сих красуются шрамы после одного из неудачных походов, во время которого я совершила стремительное сальто с горы. Видимо, поговорка, что все самое ценное добывается с большим трудом, сработала тогда на все 100 процентов и понимание ценности этого кустарника засело в моей голове на долгие годы. 

Так чем же так полезен шиповник?

В плодах этого растения содержится большое количество веществ:

  • сахара,
  • пектины,
  • флавониды,
  • органические кислоты,
  • дубильные вещества,
  • витамины А, В2, К, Р, Е и С

Всего 3 плода могут обеспечить дневную потребность человека в витамине С, поэтому не зря кустарник прозвали «апельсином севера». 

Если честно, я не отношу себя к ярым поклонникам розового варенья, но вот в чае из сушеных плодов отказать себе не могу! Особенно этот незаменимый витаминный коктейль придется очень кстати в зимнее время года и период простудных заболеваний. Он повысит сопротивляемость организма к болезни, укрепит силы и тонизирует. Чай с плодами шиповника – это еще и великолепный допинг при авитаминозе и хронической усталости, который согреет в ненастный день и поднимет настроение. К тому же, хорошо влияет отвар шиповника и на работу сердца. Он снижает количество холестерина в крови, препятствует развитию инсульта, инфаркта и атеросклероза. Ну и как же не упомянуть то, что такой чай станет помощником для тех, кто желает расстаться с лишними килограммами. 

Как заваривать чай из шиповника

В чайнике...

Перед тем, как заваривать чай сушеный шиповник нужно тщательно промыть – в процессе сушки или хранения на складе на него могла попасть грязь.

  • Две стол. ложки сырья залейте горячей водой (не кипятком), температуры около 60 С и дайте ему настояться минут 10-20, чтобы отвар настоялся и получился полезный витаминный напиток. 
  • Если хотите поэкспериментировать, то надо взять 3 стол. ложки измельченного сырья, чайную ложку чая обычного, добавить немного меда по вкусу и заварить горячей водой на 10 -15 минут. 

В термосе ...

Если вы решили заварить чай из шиповника в термосе, то его надо настаивать в течении двух часов. Таким образом, настой становится более концентрированным и ароматным напитком.

Противопоказания

Внимание! Людям, имеющим повышенную кислотность желудка, склонность к появлению тромбов и повышенному давлению употреблять продукты с шиповником нельзя. Не рекомендуется употреблять препараты и отвары из шиповника людям с проблемной печенью

Совет: за счет повышенного содержания аскорбиновой кислоты шиповник может нанести вред состоянию зубов. Поэтому после употребления крепких отваров не забывайте прополоскать ротовую полость.

Ваша Юлианна Плискина!

Добавить комментарий

Войдите, используя вашу любимую социальную сеть

     


Защитный код
Обновить