Творожная запеканка с грушей и грецким орехом

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

У меня дома всегда есть продукт, который выручает в нескольких случаях: “когда в холодильнике шаром покати”, “когда нужно чем-то быстро перекусить” и “Аааа… гости приехали, а в холодильнике шаром покати” :-) Догадались о чем я? О твороге! Не перечесть сколько из него можно приготовить разнообразных блюд. Да и о полезных свойствах этого продукта я писала не раз. Поэтому сегодня в нашей кулинарной рубрике хочу поделиться рецептом моей любимой творожной запеканки с грушей и грецким орехом,

Полезные блинчики с творогом и сухофруктами

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

Если ваш ребенок не любит творог в чистом виде, не беда! Попробуйте удивить малыша и порадовать всю семью полезными блинчиками с творожной начинкой. Каждый раз на своих мастер-классах и семинарах по питанию я повторяю. что блины имеют место быть на здоровом столе и, конечно, в детском меню, нужно лишь немного подкорректировать классическую рецептуру. 

Итальянское трио «Рanna cotta»

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

Устроить дома маленький праздник с фейерверком вкуса очень просто. Достаточно приготовить итальянский десерт - Тирамису, Панна котта, Бискотти, Канналони, Панфорте, Сабайон. Самыми популярными в мире считаются именно десерты Италии. От  французских они отличаются своей оригинальностью, легкостью от немецких и изящностью от английских. Удивительно нежный вкус в сочетании с легкостью приготовления – визитная карточка итальянских лакомств.  Это касается и бесподобного сливочного желе – Панакоты, которое ничуть не уступает по своим вкусовым качествам не менее известному тирамису, а готовится довольно быстро и не требует особых кулинарных навыков.

Рецепт классического грушевого варенья

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

Август месяц – время домашних заготовок и консерваций. Вот и я начинаю готовиться к зиме и закатывать в баночки вкуснейшее варенье из груши. Проведя опрос среди знакомых - «консерваторов», выяснила, что грушевое варенье по каким-то причинам не является столь распространенным, как, например, любое ягодное или яблочное варенье. А, между прочим, зря, ведь варенье из груш получается невероятно вкусным. Сегодня будем учиться варить грушевое варенье, тем более что рецепт приготовления очень прост.

Нежный сметанный десерт в стакане с фруктами и ягодами

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

Что делать, когда гости уже на пороге, а у вас на кухне конь не валялся? Для подобных экстренных случаев у меня припасен великолепный экспресс-рецепт десерта на скорую руку, для приготовления которого не потребуется виртуозное кулинарное мастерство, семь пядей во лбу и три звезды мишлена на стене. Но даже если за дверью у вас не трезвонит в звонок компания друзей с голодными глазами, вам все равно пригодится этот рецепт, ведь в условиях бешеного ритма большого города и постоянной нехватки времени так приятно побаловать себя любимого чем-нибудь сладеньким и желательно очень быстрым в приготовлении. 

Домашние сырники: вкусный и полезный завтрак

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.


Когда при мысле об овсяной каше на завтрак в горле образуется ком, а ваши домочадцы уже который день откровенно намекают, что совсем не прочь начать день с чего-то более возвышенного и утонченного, чем творог со сметаной и мюсли с йогуртом, то необходимо срочно предпринимать экстренные кулинарные меры и вносить коррективы в утренний рацион.

Мастер-класс: как сделать выпечку вкусной и полезной. Печем миндально-масляный блонди!

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

 

Ммм.. Ох уж эти ароматные и вкусные булочки, тортики, кексики и сладкие рулеты - искусители, которые ежедневно толкают нас на гастрономическое грехопадение и не могут оставить равнодушным наше измученное диетой сознание.

Жареные яблоки под манго- персиковым соусом со свежими ягодами и миндалем

Автор: Юлианна Плискина. Опубликовано в Десерты.

 

Следовать правилам здорового питания отнюдь не значит лишать себя удовольствия полакомиться чем-нибудь вкусненьким. Предлагаю рецепт низкокалорийного экспресс-десерта из серии “маленькие радости жизни”, который можно приготовить за несколько минут, а приятным послевкусием наслаждаться еще несколько часов.