"Здоровое меню Юлианны Плискиной: вкусно, просто и полезно"

Здоровое питание - очень популярная тема. И как всякая популярная тема, она обросла легендами и заблуждениями.
Пришло время их развеять!

На этом мастер-классе мы:

  • Развенчиваем мифы о правильном питании
  • Познаем основы и принципы здорового питания
  • Узнаем об удивительно полезных продуктах
  • Составляем здоровое меню и список продуктов для правильного питания

Продолжительность: 3 часа

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

Мастер-класс "Полезное - значит вкусное"

Решили позаботиться о здоровье или похудеть, и теперь с тоской смотрите на пресную отварную грудку в окружении полезных, но совершенно безвкусных овощей на пару? Не спешите отчаиваться, Юлианна Плискина спешит на помощь! Бренд-шеф и эксперт по здоровому питанию со стажем покажет вам, как соединить на одной тарелке не только здоровые ингредиенты, но и слова «вкусно», «красиво» и «полезно»! Вы увидите, как привычные традиционные калорийные рецепты блюд превращаются в полезные и сбалансированные. Вы поймете, что кулинарное искусство многогранно, и в нем нет жестких рамок и ограничений.

  • Вкусные, и при этом очень полезные блюда
  • Секреты правильной кулинарии
  • Интересные факты о здоровом питании

Продолжительность: 3 часа

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

"Шеф-секреты здоровой кухни Юлианны Плискиной"

Бренд-шеф и эксперт по здоровому питанию, Юлианна Плискина, приоткроет ресторанные тайны здоровой кулинарии. 

Вы узнаете:

  • Все об искусстве заготовки и рациональном использовании времени на кухне
  • Шеф-секреты по хранению продуктов
  • Принципы здоровой обработки и приготовления продуктов
  • Как сократить свои траты и перестать выбрасывать еду

Продолжительность: 2 часа

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

Семинар "Успех ресторана - продающее меню"

Успех ресторана напрямую зависит от меню. Поэтому вне сомнения, оно должно быть составлено со знанием дела. И здесь есть две важные составляющие – наполнение и визуальное оформление меню, о которых мы поговорим в ходе семинара. Вы получите компетентный, подкреплённый практическими наработками, ответ на вопрос, как увеличить продажи при помощи такого инструмента, как ресторанное меню.

  • Правила составления продающего меню
  • Алгоритм разработки нового меню. Сезонные предложения и акции
  • Как сделать продающее фитнес-, здоровое и вегетарианское меню
  • Структура меню.
  • Описания блюд и секреты ресторанного маркетинга.
  • Ценообразование в меню. Конкуренция блюд меду собой.
  • Анализ меню с точки зрения продаж.
  • Сочетаемость блюд и дополнительные продажи.
  • Продающее оформление меню. Фотоменю или текст: за и против.
  • Тестирование меню. Как встать на место гостя и оценить его восприятие?
  • Главные ошибки при составлении меню.

 

Тренинг-программа «Wellness, как образ жизни»

Цель: введение в wellness образ жизни. Рассчитана на отдыхающих желающих разнообразно провести отдых с пользой для здоровья, а также обогатиться знаниями в области здорового и сбалансированного питания, различных видов двигательной активности, правильного ухода за телом и лицом.

Продолжительность: 7 дней (теория +практика)

Программа:

  • «Рациональное Wellness питание».
    Темы: правильный питьевой режим, нормализация обмена веществ, органические продукты в здоровом рационе, рацион и режим питания.
  • «Жизнь в стиле Wellness».
    Темы: как обрести эмоциональное, физическое и духовное здоровье.
  • «Красота. Здоровье. Спорт в стиле Wellness».
    Темы: система ухода за телом, за кожей, двигательная активность, активный и пассивный отдых, сон
  • «Здоровая диетология»
    Темы: как составить сбалансированный рацион питания при лишнем весе, при занятиях различными видами двигательной активности (йога, фитнес) и в пре- и постродовой период.

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

Мастер-класс "Здоровое праздничное меню"

Хотите сделать праздничный стол более здоровым, но при этом не лишать себя и своих близких вкусностей?
Не верите, что диетические блюда могут быть одновременно полезными, аппетитными и оригинальными?
Тогда этот мастер-класс для вас!

В программе мастер-класса:

  • Оригинальные гастрономические блюда
  • Меню для праздничного стола
  • Кулинарные шеф-секреты
  • Принципы здорового питания

Продолжительность: 3 часа

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

«Как в ресторане: секреты приготовления вкусных и полезных салатов»

На мастер-классе будут представлены оригинальные, необычайно вкусные и полезные  салаты, которые придутся по вкусу даже настоящим гурманам, ценящим в еде не только питательность, но и эстетику, красоту и атмосферу. Вы наконец-то узнаете, что здоровый салат - это не только однообразное и пресное сочетание яблок с морковью и помидоров с огурцами, а что это интересное и по-настоящему вкусное блюдо, которое украсит ваш здоровый рацион питания и удивит ваших близких.

Вы узнаете:

  • Какую роль играют салаты в здоровом меню, и почему важно включать салаты в свой рацион питания.
  • Формулу идеальной заправки для салата.
  • Секреты шеф-поваров по приготовлению салатов и как правильно сочетать продукты.
  • Оригинальные и в тоже время простые рецепты салатов, а также способы их красивой подачи.

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

«Ешь. Молись. Пиарься... Или истории о том, зачем повару личный бренд»

Поговорим Поговорим о еде, масс-медиа, жизни в соц сетях, монетизации своих талантов и общении с поклонниками! 

 Вы узнаете:

  • Почему важно быть лучшим из лучших в своем деле
  • Что такое антикризисное меню
  • Зачем повару личный PR
  • Почему на кухне нужны супер-личности 
  • Как с помощью "звездных" специалистов приготовить прибыльный ресторанный бизнес!

 Продолжительность семинара: 6 часов

Чтобы узнать, когда состоится следующий мастер-класс,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

Велнесс-тур с Юлианной Плискиной

Программа Wellness тура направлена на улучшение здорового образа жизни и самосовершенствования. Вы сможете укрепить здоровье, поддержать форму, поднять психо-эмоциональный тонус и погрузится в увлекательный мир фитнеса, йоги, здорового питания, активного отдыха и красоты!

Программа:

Ежедневные занятия йогой, пилатесом и другими видами физической активности,пешие оздоровительно- познавательные прогулки, занятия по техникам релаксации, мастер-классы по здоровому питанию, основам самомассажа, семинары по личностному росту.

  • Йога- классы – мы познакомим вас с различными направлениями йоги, завоевывавшими огромную популярность во всем мире. Вы разбудите свое тело и ощутите чувство наслаждения, находясь в гармонии с  собой и окружающим миром.
  • Треккинг – пешая прогулка, совмещенная с изучением местных достопримечательностей и живописных мест.
  • Техники Релаксации – техники расслабления сознания и тела, которые помогут вам снять накопившуюся усталость, напряженность и восстановить душевное равновесие, усилить сопротивляемость организма различным стрессовым ситуациям!
  • Техники дыхания – вы познакомитесь с дыхательными техниками и узнаете, как различные ритмы дыхания влияют на наше самочувствие, а также научитесь использовать их в повседневной жизни.

    Чтобы узнать, когда состоится следующий тур,
    подпишитесь на мои новости:

    E-mail (*)
    Пожалуйста, введите корректный e-mail

 

Гастротур "Черногория - союз земли и моря"

Кухня Черногории - это великолепная смесь средиземноморской рыбной на побережье и мясо-молочной кухни в горных районах.
Натуральные продукты, великолепная экология и безупречный вкус зовут нас с вами в гастрономический рай!

  • Посещение лучших не-туристических таверн
  • Секреты шеф-поваров
  • Дегустация вин
Продолжительность: 12 дней

Чтобы узнать, когда состоится следующий тур,
подпишитесь на мои новости:

E-mail (*)
Пожалуйста, введите корректный e-mail